“Chifa”, cocina peruana con influencia china que conquista Miami

Miami, 21 junio (Notistarz).- Los sabores reconfortantes que van de lo dulce a lo salado con…

Emanuel Jiménez, el chef boricua de las estrellas que triunfa en Miami

Foto/ Cortesía- Chef Jiménez Miami, 14 junio (Notistarz).- Con una fusión de la cocina tradicional puertorriqueña…

Lanzan en EUA campaña Jefa-Owned, para apoyar a mujeres latinas emprendedoras

*Mujeres representan el 40% de las empresas propiedad de latinos Nueva York, 11 abril (Notistarz).- La…

La preparación del hummus en versión de la chef Doreen Colondres

Miami, 15 marzo (Notistarz).- Las discusiones sobre quién inventó al hummus parecen guerras políticas. Son bien…

El resto del yogur para Tzatziki

Por: Doreen Colondres* Miami, 23 Febrero (Notistarz). Los cítricos, la cerveza, el vino, el vinagre y…

La cocina asiática vuelve a Miami Beach con Mandrake

Miami, 11 Febrero (Notistarz).- El exclusivo restaurante de cocina asiática  Mandrake, en la  zona de Miami Beach,…

La romántica Bolognesa de Bologna

Por: Doreen Colondres Miami, 7 Febrero (Notistarz).- Italia siempre ha sido romántica. Por algo queremos comer…

El huevo, tu mejor amigo

Por: Doreen Colondres* Miami, 24 enero (Notistarz). – Mi día no empieza hasta que tomo un…

Llena la copa de Champagne por menos dinero en Navidad

Por:  Doreen Colondres* Miami, 13 Diciembre  (Notistarz). – Si eres de los que se para frente al rack…

Sopa de “yuca al mojo”, sabrosa a cualquier hora del día

Por: Chef Doreen Colondres*  Miami, 30 Noviembre (Notistarz). – Para maridar con 2009 Château de Paillet-Quancard,…